Thanksgiving har blivit en av de mest älskade amerikanska helgdagarna trots att den saknar religiös betydelse eller djupa patriotiska rötter. Man kan't bli överraskad av Thanksgiving's popularitet, där'Det är inget roligare än att träffas med dina bästa vänner och ta dig tid att uppskatta livet med utsökt mat, fantastiska berättelser och härliga drycker. Så när vi skickades en flaska George Dickel Sour Mash Whisky från en hand utvald fat som en del av vårt deltagande i deras Dickel Dozen -program visste vi exakt vad vi skulle göra med det. Som vårt kontor's Thanksgiving fest började dö ner och majoriteten av arbetarna återvände till sina skrivbord för att glida in i matkoma Inked's chefredaktör Rocky Rakovic, vår dryckesdirektör Joe Donahue och jag själv satte oss ner och öppnade vår flaska Dickel.

Vi trodde att vi hade något speciellt redan innan vi drog ut den signerade och numrerade flaskan ur den handgjorda trälådan, och vi hade inte fel. Därpå's först hälla det'Det är omöjligt att inte märka den djupa färgen som whiskyn har fått från de nio åren som spenderats i en ekfat. Håller våra glasögon för ljuset (vi bröt ut glasögon istället för de vanliga röda festkopparna, en sällsynthet på Inked -kontoren) vi virvlade runt whiskyn för att få en bra titt på benen, den har en mycket fin vikt. den's trögflytande utan att se ut att vara sirapaktig. Därefter kastade vi näsan djupt i glasögonen för att ta en sniff. Vi'är alla vänner här, ingen anledning att vara blyg. Vi var mycket nöjda med en trevlig bukett tung med vanilj och bara en antydan till alkoholförbränning. Man kan uppskatta skönheten och doften av drycken hela dagen, men det är inte't exakt poängen, nu är det? Det var dags att smaka.

Medan whiskyn bara var vanilj på näsan var den främst karamell på tungan. Förutom karamellen fanns det också toner av rosa pepparkorn som gav djup åt drycken. Efter att ha tillsatt ett par droppar vatten i glaset öppnades smakerna ännu mer. Whiskyn har en fin, lång finish som bör njutas. Vissa kanske är rädda för att en whisky på flaska med 103 bevis kommer att brinna och smaka överväldigande av alkohol men det är absolut inte fallet här. Där högt bevis kan skada andra drycker var det en tillgång för den här.

"Det högre beviset driver verkligen fram de kryddigare tonerna av whiskyn," säger Donahue. "Det skapar en robust sprit som fortfarande dricker lätt."

Det som skulle vara en snabbprovning för en artikel slutade med att bli ett timmars samtal mellan vänner-och det är precis så George Dickel skulle ha velat ha det. Vi rekommenderar starkt att du häller ett glas George Dickel Tennessee Whisky för alla dina nära och kära (och dig själv förstås), höjer upp det och tackar. Låt oss veta vad du skålar för genom att hashtagga #dickel och #inkedmag på dina sociala medier.