マメ科植物はどのように役立ちますか? 誰もが人生で少なくとも一度はマッシュポテト、レンズ豆のスープ、豆サラダを試しました。しかし、人間や動物にとってのマメ科植物の利点について考える人はほとんどいません。文化は何世紀にもわたって貴重な成分として使用されてきました。それは古代ギリシャ人、エジプト人、ローマ人によって育てられました。今日まで、豆は健康的な食事メニューの特別な場所を占めています。マメ科の植物を調べますか? 「顕微鏡下」で最も人気のある製品の化学組成を考えてみましょう。また、男性、女性、子供のための豆の有益な特性を分析します。.

科学者の目から見たオリジナルの果実

健康なマメ科植物 生物学者は豆を「蝶」属の植物の果実と呼んでいます。それらは密で閉じた長方形のバルブにあります。豆は厳密に線に沿って次々に配置されます。それらのそれぞれは、ほとんど目立たない足を持っています。.

文化の多様性に応じて、果物の形は

  • 楕円形;
  • 円形;
  • 平らにされた;
  • 湾曲した;
  • 棚付き.

緑のさやポッドが完全に熟すと、フラップが開き、種子が地面に落ちます。収穫の一部を失わないように、少し早く収穫されます。豆は涼しく乾燥した場所に保管してください。彼らは2年間彼らの財産を失うことはありません。.

いくつかの種類のエンドウ豆と豆は、完全に成熟するのを待たずに収穫されます。結果は環境に優しい製品です.

開花マメ科植物他の植物もマメ科植物と見なされます。たとえば、アルファルファとルピナスは動物飼料として使用されます。藤とミモザが夏の別荘を飾ります。そして、とげのあるアカシアの木は特に価値のある種と考えられています。本当に素晴らしい家族!人々が食べる豆がどのように見えるかを詳しく見てみましょう。.

彼の威厳のあるエンドウ豆

豆この文化は、ヨーロッパ、カナダ、アジアで栽培されているため、当然のことながら王室と呼ばれています。黄色と緑色があります。それはすべて収穫の時期に依存します.

豆には多くの貴重なビタミンが含まれています

  • チアミン-B1;
  • B2-リボフラビン;
  • ナイアシン-B3;
  • B5-パントテン酸;
  • アデルミン-B6;
  • B9-葉酸;
  • C-アスコルビン酸.

さらに、この製品には鉄、リン、マグネシウム、亜鉛、カリウムの分子が含まれています。エンドウ豆は、種子が緑色のときに生で食べられます。完熟した果物は、適度な熱で煮たり煮込んだりします。熱処理のおかげで、その貴重な要素を失うことなく、製品は甘い味を獲得します。スープ、お粥はそれから準備され、サラダに加えられます。豆の利点を体験するには、定期的に豆を食事に含める必要があります。.エンドウ豆のお粥

エンドウ豆のお粥の作り方を学びます。材料が必要になります

  • 緑または黄色のエンドウ豆;
  • にんじん;
  • バルブ;
  • ピーマン;
  • クリーム;
  • パセリ;
  • 塩;
  • スパイス;
  • 植物油.

乾燥したエンドウ豆は慎重に選別され、黒い標本や損傷した標本が取り除かれます。彼らはよく洗い、水を数回交換します。 6〜7時間浸します。火にかけ、豆が柔らかくなるまで茹でます。次に、それらをクラッシュで練り、穏やかなピューレに変えます。.

細かく刻んだ玉ねぎを植物油で黄金色になるまで炒めます。すりおろしたにんじんとピーマンを加えます。かき混ぜ、火を弱め、数分間消火します。完成品はピューレと組み合わされます。クリーム、スパイス、塩で味付けします。サーブするときは刻んだパセリを振りかける.

エンドウ豆のお粥は、きゅうりのピクルス、キャベツ、豚肉、牛肉とよく合います.

グルメ姉妹豆

さまざまな種類の豆光沢のある表面、明るい色のパレット、しっかりとした質感、貴重なコンポーネントの貯蔵庫。それは豆についてです。その助けを借りて、女性は美しさを保ち、男性は筋肉を構築し、子供たちはうまく成長します。さらに、菜食主義者は肉の代わりに豆を食べます。.

料理には、種だけでなく、植物のさやも使われます。.

驚くほど多様な品種があるため、豆にはさまざまな色があります。最も一般的なオプションは次のとおりです

  • 白い;
  • 黒;
  • 茶色;
  • 赤;
  • ベージュ;
  • 紫の.

豆さらに、種子は固く、斑点があり、モザイク状で、斑点があります。すべてのグルメに味と色があります.

しかし、この製品の利点は、科学者が発見した豆の化学組成に隠されています。

  • グループA、B、Cのビタミン;
  • 有機酸;
  • カリウム;
  • 亜鉛;
  • 銅;
  • 窒素化合物;
  • ステロール.

豆に含まれるタンパク質は肉と非常によく似ています。しかし、それははるかに速く吸収され、75%以上.

豆は血糖値に有益な効果があります。鞘からのチンキ剤は、腎臓病、リウマチ、高血圧の治療に使用されます。ボルシチ、缶詰、サラダ、あらゆるおかずがこの製品から作られています。.

ゴージャスなグリッツ-レンズ豆

レンズ豆最近、珍しいマメ科植物がスーパーマーケットの棚に現れました-レンズ豆。.

色が異なるさまざまな種類があります。

  • 緑;
  • 赤;
  • 茶色.

フランスのレンズ豆と、穀物が黒キャビアに似ている「ベルーガ」には特に注意を払う必要があります。そのビタミン組成と微量栄養素プロファイルは、マメ科植物の健康上の利点を決定します。たとえば、伝統的な治療師は、下剤としてレンズ豆のスープを使用することをお勧めします。.濃厚なレンズ豆のスープ

栄養士は、このレシピに従って骨組織を強化するために青年期のスープを準備することをお勧めします。材料

  • あらゆる種類のレンズ豆;
  • じゃがいも;
  • にんじん;
  • 玉ねぎ;
  • バター;
  • トマト;
  • サワークリーム;
  • 塩;
  • 挽いた生姜;
  • コリアンダー;
  • カレー;
  • ターメリック;
  • パセリ;
  • 植物油.

洗ったレンズ豆を約25〜30分煮ます。じゃがいもとバターを少し加えます。沸騰したら火を弱めて15分ほど煮ます.

この時、タレができあがります。玉ねぎのみじん切りを植物油で炒めます。すりおろしたにんじん、さいの目に切ったトマトを追加します。 10分間かき混ぜて煮込みます。準備したソースをスープに注ぎ、レンズ豆が焦げないように時々かき混ぜながらさらに15分間調理します。スパイスで味付けをし、ブレンダーで挽く。スープピューレにハーブをふりかけてお召し上がりください.

最も人気のあるマメ科植物のみを取り上げました。大豆、ひよこ豆、ピーナッツも有用であると考えられています。それらはまた多くの貴重な成分を含んでいます。

  • ビタミン複合体;
  • アミノ酸;
  • ミネラル;
  • タンパク質;
  • 炭水化物.

それらのそれぞれは、独自の方法で体のシステムに影響を与えます。主なことは、製品を適切に準備し、食事療法で賢く使用することです。.

体の寿命のためのマメ科植物の利点は何ですか

マメ科植物はどのように健康に良いですかご存知のように、エンドウ豆、豆、ピーナッツ、レンズ豆、ひよこ豆には、たんぱく質と食物繊維が豊富に含まれています。したがって、それらの定期的な摂取は消化管に有益な効果をもたらします。微量元素は、体からの放射性核種と重金属の除去に貢献します。葉酸と豊富なカリウムが免疫システムを強化します.

豆栄養士は男性に毎日150gまでのあらゆる種類の豆を摂取するようにアドバイスしています。その結果、コレステロールが血液から除去され、家族や若者の頭の健康が著しく改善されます。トリプトファンを含むレンズ豆は、ストレスの多い状況に対処するのに役立ちます.

アメリカの科学者は、マメ科植物は最小限の脂肪(最大0.4 g)を含んでいるため、体重を減らすために不可欠な料理であることを発見しました。.

落花生女性にとって、マメ科植物の利点は、体の重要な機能の内部システムだけでなく明らかになります。たとえば、砕いたレンズ豆はマスクの治療に使用されます。.

定期的に使用すると、顕著な効果が得られます

  • 複雑な栄養;
  • 保湿;
  • 回復;
  • 若返り.

レンズ豆のフェイスマスクフェイスマスクはレンズ豆粉から作られています。サワークリームやケフィアと組み合わせます。それは皮膚に適用され、15〜20分間保持されます。冷水で洗い流してください。この手順は最大10回繰り返されます。.

性別や年齢に関係なく、黒豆の利点と害は、場合によっては、さまざまな状況で現れます。. 黒豆空腹時に黒豆を毎日飲み込むと、血糖値が大幅に低下する可能性があります。オリーブオイルで煮込んだ豆は、優れたダイエット製品と見なされています。繊維とリン分子の存在は消化管を刺激します。アミノ酸、炭水化物、タンパク質は体にエネルギーを提供します.

揚げ豆焙煎豆は今日の若者の間で非常に人気があります。それらからの利益と害は実質的に同じレベルにあります。たとえば、肝臓や膵臓に問題がある人には、この製品は禁忌です。一方、豆は骨や歯を強化します。体重を増やしたい人は、揚げ豆の助けを借りてすぐに体重が増えます。次に、太った人はおやつをあきらめたほうがいいです.

伝統的なヒーラーからのレシピ

薬用ブロス型破りなヒーラーはマメ科植物の利点をよく知っています。したがって、それらはポーションの準備のための多くの異なるオプションを提供します。いくつかのレシピを見てみましょう。リウマチの治療では、煎じ薬は乾燥した鞘から調製されます。それらは最初に押しつぶされます。次に水を注ぎ、弱火で約15分間調理します。食事の前に0.5カップを取る.

糖尿病についても、同様の「薬」が用意されています。 1日6回以上服用してください.

癤を処理するために、豆は柔らかくなるまで牛乳で茹でられます。液体が排出され、残りの製品が粉砕されます。グリュエルはガーゼや包帯に適用され、次に体の炎症を起こした領域に取り付けられます。湿布は日中に数回交換されます。.

マメ科植物の利点を理解するために、製品の化学組成を調べました。貴重なミネラル、アミノ酸、ビタミンが豊富に含まれています。人気のレシピはあなたの家庭の台所で準備するのは簡単です。そして、伝統的な治療師の薬は病気との戦いに役立ちます.

減量と健康のためのマメ科植物の利点は何ですか-ビデオ