カーリーパセリのベッド この文化に精通している人の歴史は、地中海諸国で始まり、ピラミッドと古代ギリシャの建設の時代にまでさかのぼります。パセリは後に、他のヨーロッパ人にスパイシーなハーブを紹介したローマ人の間で最大の認知を得ました。パセリのラテン語の名前であるPetroselinumcrispumは、岩の上で成長する巻き毛のセロリとして翻訳される可能性が最も高いです。これは文化の類似性について語っていますが、古代ローマですでに世界中の園芸家によく知られている現代のカーリーパセリを見ることができるという意味ではありません。.

カウンターにパセリの品種 ヨーロッパ、ヨーロッパロシア、北コーカサスでまだ見られる野生植物は、平らでギザギザの葉を持っています。この品種は今でもイタリアンパセリと呼ばれ、種の主な名前にneapolitanumが追加されています。最年少のパセリ、根には接頭辞tuberosumがあり、ヨーロッパ人はこれらの品種をハンブルクと呼ぶことを好みます.

高さ15〜40cmのベッドの上に密な緑色のキャップを形成する特徴的な葉の形をしたカーリーパセリは、Petroselinium Crispumvar。と呼ばれます。クリスプム.

ロシアでは、この品種は比較的最近登場しましたが、ヨーロッパ諸国では​​、リストされている関連種の中で手のひらを保持しているのはカーリーパセリです.

写真のカーリーパセリはどのように見えますか?

成長するカーリーパセリ興味深いことに、たとえば英国での巻き毛のスパイシーなハーブの普及は、見事な葉や素晴らしい味ではありませんでした。中世でも、いたるところに豊富に生えている危険な雑草イヌニンジンや犬パセリとの類似性から、ベッドに滑らかな葉のある植物を植えることが主に恐れられていました。.

プレーンとカーリーパセリカーリーパセリがどのように見えるかを理解するには、両方の緑豊かな種を並べて描いた写真を一瞥する必要があります。このような植物は、栽培されている、または野生で育っている親戚と混同することはできません。通常のガーデンパセリでは、根のロゼットを形成する下の葉は三角形の形をしており、歯の端が鈍く、濃い緑色の滑らかな葉板があります.

カーリーパセリグリーンはより丸みを帯びてカットされています。若い植物にはっきりと見える小歯状突起も丸みを帯びており、葉身は成長するにつれてはっきりとした波状の形になります。関連するフォームの残りの機能はほとんど同じです。確かに、カーリーパセリとイタリアンパセリの長所と短所に関する料理の専門家と庭師の間の論争は、数世紀の間治まりませんでした。.

波状の葉の形をした品種を好む人は、植物のより優れた装飾性とその気取らないことについて話します:

  • カーリーパセリは屋外や温室でよく育ちます.
  • 段ボールの葉のプレートにより、暑い乾燥した日に作物が失う水分が少なくなります.

したがって、自宅でパセリを栽培する場合、経験豊富な庭師は正確に巻き毛の品種を選択することをお勧めします。

  • 葉が滑らかなガーデンパセリは、文化の葉とそのルーツに固有の明るい香りであなたを喜ばせることができます。.
  • パセリの匂いは熱処理後も持続しますが、これは巻き毛の品種では一般的ではありません。.

料理の素晴らしい装飾十分な水やりがあり、柔らかくてジューシーな粘り気のある巻き毛の葉は、新鮮に使用されます。みじん切りの葉は多くの料理の調味料として適しており、ジュース、マッシュポテト、ソースの製造に使用され、乾燥もされます。.

屋外でカーリーパセリを植えて育てる方法?

パセリのオープンベッドパセリを植える前に、秋には将来のベッドのための場所が準備されています。次のシーズンの見事な緑の収穫が友好的で豊富であるためには、キャベツ、キュウリまたは他の種類のカボチャ、ジャガイモ、ナスまたはトマトが以前に栽培されていた地域にパセリのプランテーションを設置することをお勧めします。関連する植物の代わりにカーリーパセリを播種すると、病気の培養に危険な病原体や害虫の幼虫が土壌に残る可能性があるため、不本意に収量を減らすことができます.

パセリを育てる方法、この文化のためのベッドを準備する?

  • 冬の前に、腐植土、腐った堆肥または肥料を導入しながら、サイトを掘り起こします.
  • そして春には、雪が溶けると必然的に土壌がほぐれ、このプロセスとミネラル添加物の導入が組み合わされます.

しっかりと出てきたカーリーパセリの種は、春に植える前に温水で洗い、18時間膨潤させます。耐凍害性に優れているため、4月下旬からは野外での播種が可能です。カーリーパセリは8月まで播種できます。そして冬の前に、11月まで乾いた種子が地面に埋められ、春先に新芽とジューシーな緑が現れることを期待しています.

深さ0.6〜1.2cmの溝を7〜10cmの距離で作り、同じ距離で種子を地面に降ろします。オープングラウンドでは、後で植栽を間引いて最強のシュートを選択するために、1つの穴に2〜3個の種子を播種することができます。パセリを植えた後、土壌を侵食しないようにベッドに注意深く水をやり、マルチングします。春が長く、霜の危険性がなくなっていない場合は、ベッドをホイルで覆うことをお勧めします.

乾燥した種子は2〜3週間後にのみ発芽し、発芽した種子は1週間前に芽を出してあなたを喜ばせます。.

2年目のカーリーパセリのシュート緑豊かなパセリは、夏から7月末まで播種できます。緑の塊を​​形成するために、カーリーパセリは夏の間に窒素含有肥料を2回与えられます。たとえば、1平方メートルあたりの硝酸塩は50〜60グラムである必要があります。植栽に水をやることを忘れてはなりません。葉が焼けるのを防ぐために、夕方にベッドに水をやるのが良いです。.

最初の野菜は7月に刈り取り、最も寒い日まで収穫することができます。写真は来年のパセリの様子です。今シーズン、カーリーパセリはすでに4月か5月上旬に厚い葉の頭で喜ぶでしょう。.

自宅でパセリを育てる

食べる準備ができているカーリーパセリグリーンアパート、窓辺、バルコニー、ロッジアにカーリーパセリを植えれば、暖かい季節だけでなく、一年中新鮮な野菜を食べ物に使うことができます。この場合、播種は2月に行われるため、日光が長くなると芽が強くなります。.

鉢植えのパセリの栽培種子は、庭の土の2つの部分と、取られた砂、泥炭、腐植土の1つの部分からなる土壌に事前に浸され、播種されます。家庭でのパセリのさらなる栽培は、事実上、オープンフィールドの農業技術者と一致します。限られた量では土壌がより早く水分を失うので、水やりには特に注意を払う必要があります.

カーリーパセリが登場毎年恒例のパセリの根を強制的に使用することで、カーリーグリーンの生産を簡素化できます。このようにパセリを植える方法は?秋には、一年生の根茎が掘り起こされ、2センチメートルの排水層と緩い栄養価の高い土壌混合物を備えた深い鉢に移植されます。パセリを植える前に、根を成長刺激剤で処理することができます。これにより、根の成長が活性化され、緑の出現が加速されます。.

窓辺で育つために、健康な頂端の芽を持つ大きな根でさえ選ばれます、そしてそれは埋め戻されたとき、土壌レベルの上に残ります.

鍋にカーリーパセリパセリの根を非常に近くに植えることをお勧めする場合があります。これは多くの葉を生成しますが、根茎と土壌の両方をすぐに使い果たします。したがって、この場合、定期的な給餌なしでは行うことができません。自家製のカーリーパセリは、水をやり、時には時間通りに施肥すると、1か月半以内に密集した葉の頭を与え、カットして消費する準備ができています.

パセリの成長の秘訣-ビデオ

https://www.youtube.com/watch?v=6qpaW_6XanQ